予約制｜12月限定 クリスマス・ペアリングディナー

秋保ワイナリーのディナーは、予約制。
今月ご予約いただいたお客様には、クリスマス特別コースをご用意しています。
このディナーは、料理一皿ごとに
その味わいに合わせてセレクトしたワインを楽しむ「ペアリングディナー」。
ワイナリーならではのスタイルです。
東北の旬の恵みを盛り込んで、
それぞれ最も相性のよいワインを少しずつ合わせることで、
料理とのおいしいマリアージュがお楽しみいただけます。
「どのワインを選べばいいかわからない」という方にもおすすめです。
クリスマスだけの特別な構成で、
アミューズからドルチェまで、ゆっくりと味わう冬の夜。
大切な方とのひとときや、ご自身へのご褒美にぜひ。
おひとり13,000円（2名様以上でご予約ください）
　

秋保ワイナリー　022-226-7475 火曜定休　9:00~17:00

　
＜MENU＞
〇アミューズ
みやぎサーモンムース・キャビア・秋保産フィンガーライムのタルト
白：ネオトレイルSP

〇アンティパスト
オマール海老と山形河北町のポロネギのテリーヌ
赤：アキウフィールドブレンドブラン’24

〇シャルキュトリ
岩出山産猪の温製パテ
赤：クラフトバレーブレンドルージュ

〇リゾット
東松島の牡蠣と名取三浦農園のセリのリゾット
白：シャルドネ’24

〇パスタ
ビーツを練り込んだカボチャのトルテッリ　４種チーズのソース
赤：ヤマソーヴィニョン’23

〇セコンドピアット
角田野田鴨のロースト　菊芋のスフォルマートとタルディーボのグリル
赤：アキウメルロー’23

〇ドルチェ
ショコラテリーヌと焼きりんごのジェラート