日本の固有種「山ぶどう」と「カベルネソービニオン」を交配させて創られた「ヤマソービニヨン」。山葡萄由来の野性味あふれる香りに、カベルネ・ソーヴィニヨンの豊かな骨格が加わり、濃厚な果実味と滑らかなタンニンの絶妙なバランスのワイン。


山形県月山の麓で育ったヤマソーヴィニヨンで冷涼な気候ならではのワインが仕上がりました。ブラックチェリーやカシス、熟したプラムの濃厚な香りに加え、土や森を思わせるアーシーなトーン。豊かな果実味とバランスの良い酸味。タンニンは滑らかで、余韻にほんのりとスパイス香が感じられます。

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