５月１日から！！　
レストランＯＰＥＮにむけて
クラウドファンディングに挑戦します！

「東北の食文化を未来へつなぐ、協奏するレストラン
「テロワージュ秋保」オープンへ」

期間2024.5.1~5.31

東北の復興を目指しスタートした「テロワージュ東北」は、
“究極のマリアージュは産地にあり”をコンセプトに東北各地で複数のイベントを実施し、
美味しい食を生産者のストーリーと共に提供する「新たな食体験」を生み出してきました。

今回は、秋保ワイナリーのショップ・カフェを改修し、
テロワージュを体験できるレストランのオープンを目指します！

※テロワージュとは、気候風土と人の営みを表す「テロワール」と、食と酒のペアリング、結婚を意味する「マリアージュ」を掛け合わせた造語です。