「日本ワインにしよう」10月は秋保ワイナリー

「日本ワインにしようです」のオリジナルワインラベルのサブスク
１０月のお届けワインは秋保ワイナリーを選んでいただきました。
ワインに合うレシピ付きの素敵な冊子も一緒に届きます。

9月末までのお申し込みで10月からお届けです
　

詳細&申込はこちらから↓↓（外部サイト）
https://jpapnwine-project.com/apps/note/products/products63139/

 【10月お届けワインは秋保ワイナリー】

🌸秋桜-COSMOS-🌸
【タイトルの由来】
10月の誕生石「ピンクトルマリン」を思わせる華やかな香りと、ピンクゴールドにきらめく色合い。ライチやバラの甘い香りと酸のバランスが良く心地よいミネラル感やスパイシーさも感じられる味わい。
このワインは、震災からの復興を願い、宮城・秋保の大地に根を張った自社畑100％のピノ・グリとゲヴュルツトラミネールから生まれました。
季節の花「秋桜（コスモス）」の名を冠したのは、可憐さの中に秘めた強さを重ねたから。
秋桜は、強風で茎が倒れても再び根を張り、より大きく咲き誇ります。
花のように華やかに、調和するこのワインが、再生と前進の象徴として、皆さまの背中をそっと押してくれますように。
　

　

■秋保ワイナリーとは？

秋保ワイナリーは、東日本大震災後で途絶えた宮城のワイン産業を復活させ、ワインと食マリアージュを通じて被災した漁師や農家を応援しようと、2012年に構想され、2015年に毛利親房さんによってオープン。
毛利さんの想いから、地域の気候風土（テロワール）と食のペアリング（マリアージュ）を融合させた「テロワージュ東北」をコンセプトに掲げています🍷🦪
施設にはショップ・カフェ・ガラス越しに見学できる醸造設備があり、宮城・東北の特産品や雑貨も購入可能✨
レストラン「テロワージュ秋保」では、ぶどう畑を眺めつつ、ランチボックスや飲み比べ、ペアリングディナーも楽しむ事ができます🍽️
仙台駅からバスで30分ほど。
温泉街にあるワイナリーでゆったりすごす
ひとときを楽しめるワイナリーです✨

@japanwine_project

■オリジナルワインサブスク「日本ワインにしよう」とは？
私たちがお届けするのは完全オリジナル日本ワインという『商品』だけではなく

【感じる】
一粒のぶどうから造られる日本ワインの背景にある醸造家の心意気、そして生産者のパッションを。

【味わう】
地方の風土・気候が凝縮し、五感を刺激する。
現地ワイナリーに思わず訪問したくなる"今この瞬間に味わうおいしさ"の感動を。

【交わる】
ワイナリーツアーなど様々な会員様限定イベントを通じた
“新たな繋がりの機会を”