秋保ワイナリー - 商品を一覧から選ぶ
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※写真はイメージです -
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- 商品番号： t3g809sw
- ｸﾗﾌﾄﾊﾞﾚｰﾌﾞﾚﾝﾄﾞ ﾙｰｼﾞｭ
- Craft Valley Blend Rouge
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3,960 円 (税込)
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- タイプ：赤ワイン
- 品種：メルロー
- 口当たり：ミディアムボディ
- 産地：日本
- 容量・サイズ：750㎖
- 素材・添加物：ぶどう(山形県産、宮城県産、山梨県産：メルロー) 酸化防止剤(亜硫酸塩)
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秋保の自社畑の葡萄を陰干しして造った2016・2017・2018のメルローに、タンニンをしっかりと抽出した契約圃場の2020メルローをブレンド。はっきりとした骨組みのあるワインに味わい深さを加えました。 「Craft Valley Blend Rouge」は、イタリアワインの製造方法の一つであるパッシート（PASSITO）と同じように、収穫した葡萄を風通しのよい部屋で陰干しして糖度を高め、半分乾燥した状態の葡萄で造ったワインをブレンドしました。 “陰干しぶどう”をブレンドすることにより、通常のぶどうにはないドライフルーツのような香りや味わいがお楽しみいただけます。カラメルのような濃い甘い香りと柔らかい口当たり、適度な酸味とブラックチョコレートのようなわずかなほろ苦さも感じることができます。
秋保ワイナリーとぶどう畑は、名取川の近く、南北を山に挟まれた谷間に位置し、冷涼な気候と適度な風が吹くことから果樹栽培に適した気候・風土です。その谷間を抜ける風を生かすことで、国内では希少製法となる”陰干しぶどう“を作りあげました。しっかりとした重めの肉料理やしっかりとした味わいのチーズと合わせてお飲みいただきたいワインです。
～ワインに合うおすすめの料理～
しっかりとした味のお肉料理 重めのチーズ 鴨のローストクランベリーソース
- Alc：13％ 飲み頃温度：14～16℃
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直射日光を避け温度変化の少ない場所で保管してください。
■商品につきまして
写真はイメージです。 入荷状況や季節によって、一部容器、包装等が異なる場合がございます。 -
■配送につきまして
今後の新型コロナウイルス感染症拡大の状況によっては、お届けに1週間程度の猶予を頂く場合がございます。何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
夏季期間中、ワイン、食品など一部の商品では冷蔵輸送が必須のため配送料が予告なく値上がりする場合がございます。
