「東北美酒と食のテロワージュ」

東北各地の美酒と食、そして、それらをはぐくむ
テロワール（歴史・風土・人の営み）を
感じる旅にでませんか。

『テロワージュ』とは「気候風土と人の営み」を表すフランス語テロワール(terroir)と「食とお酒のペアリング」、「結婚」を表すフランス語のマリアージュ(mariage)を組み合わせた造語です。東北には豊富な農林水産資源と多種多様な美酒、また豊かな自然と伝統文化、そしてあたたかな人々います。『テロワージュ』はこれら人・食・風景・文化の協奏をマリアージュをとおして表現することにあります。

◆ 仙台市　東北美酒と食のテロワージュＨＰ

https://www.tohoku-bishu-shoku-tourism.jp